开放式厨房一般是指非封闭式的厨房，往往厨房与餐厅合二为一或厨房与客厅空间相邻。在设计开放式厨房时，注意好细节，不但能让厨房“洁身自好”，也能少给其他房间增添"麻烦"。
选用易洁材料
餐厅和客厅的墙面、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面最好选用地砖、强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。
换气设备要好
开放式厨房应选用不会产生太多油烟的厨房用具，因此大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的"减烟卫士"。而且开放式厨房最好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风性，以减除室内的油烟味儿，还能让室内的光线更明亮。在餐厅和客厅最好加装换气设备，吸走漏网的油烟。
家具首选简洁
厨房、餐厅和客厅的家具无论是定做还是购买现成的，为了防止沾染油污和便于清洁，式样一定要选择简单的，切忌选择雕刻繁琐的木家具、藤编、柳编类家具和布艺沙发及餐椅。开放式厨房的台面不应放过多的炊具，以保证其美观性。因此您需要让橱柜的储物功能尽可能大一些，将一切的不美观都装到柜子中。客厅、餐厅的家具与厨房家具要有协调性，以确保开放式厨房能自然地融入到整体家居氛围内。开放式厨房的品质也是非常重要的，否则一款难看的整体厨房还不如把它封闭起来。
电路安全莫忘
开放式厨房的建筑材料一定要选用防火材料。电路一定要远离燃气线路，电源线及网线从地下连接，水管也从地下连接。厨房中多留电源插座，这些插座最好隐藏在电器或橱柜的后面，但电器设备也不要太复杂；杀虫剂、空气清新剂等易燃易爆物品要远离火源。
