芋头相信大家都是到是什么吧？吃过芋头都知道是一种富含淀粉的粮食类作物，口感细软又容易消化，当然也可以做蔬菜，营养的价值和使用方法都与土豆类似。那么芋头的功效与作用有哪些呢？胃不好能吃芋头吗？芋头的品种有哪些？很多人都只见过芋头果实，却不知道植株长什么样，今天蚁族装修网装修学堂一一为大家讲解。
▲可食用的芋头茎块
芋头的功效与作用有哪些？
芋头还有一个名字叫“芋艿”，也可以简称“芋”，可食用部分为地下的球茎，富含多种营养元素，包括：淀粉、维生素和各种矿物质、膳食纤维、钾、钙、锌等。中医认为芋头可治少食乏力、久痢便血、痈毒等病症；而富含的多种微量元素能够增强身体免疫力；但正因为是一种富含淀粉的食物，一次不宜食用过多，反走容易引起肠胃积滞等。
总结一下芋头的功效与作用：增强免疫力、补中益气、美容乌发、解毒防癌、洁齿防龋等。
▲芋头的植株
芋头的品种有哪些？
如果自己经常买菜的或许会知道芋头的品种是多种多样的，有些比较绵粉，有些吃起来生生的像夹着水，这是芋头口感上的区分。如果从外形上区分，有红芋、白芋、九头芋等，品种的不同体现在芋头植株上的不同。
芋头的食用方法有哪些？
芋头的食用方法和土豆类似，但是不含龙葵素所以不会引起中毒，常见的食用方法是蒸和煮，也可以煎、炸、炒着吃。但是一定要彻底的蒸煮熟了再吃，生吃有小毒、消化不良引起腹痛等哦。
同时芋头还可以用来做糕点馒头，多种多样的芋头吃法自己可以多多琢磨。听有些人说胃不好要少吃芋头，这主要是因为容易消化不良，但不知不能吃，而是要适量的吃。
本文为您介绍的芋头知识就到此结束，芋头的功效与作用都是很多的，一般人也都是可以食用的，不用担心那么多哦。
