喜欢品茶的人一定会对茶具等非常感兴趣,其中功夫茶茶具的各种专门器具比较多,包括茶壶、茶碗、茶杯等等,让泡茶成为了一门较高的学问。那么,功夫茶茶具花样众多,该怎样使用?
好茶没有好的茶具来浸泡也白费功夫,功夫茶茶具中有很多讲究,接下来为您详细的分别介绍使用方法:
1、茶壶
茶壶选择对品茶者非常重要,“小、浅、齐、老”是基本原则,茶壶的样式也很多,有的小像橘子,有的大像蜜柑,还有柿子形状、鼓的形状、梅花形状,大多都是非常浑厚的,而且在材质上也有朱砂、紫泥、石黄、天青等等,不管如何,基本茶壶都是宜小不宜大,宜浅不宜深。
2、茶杯
在茶杯的选用上,也体现了泡茶品茶人的风格与品性,选择在茶杯的选择上有四字技巧:小、浅、薄、白,轻轻地品一口茶,可以感受到复杂的气味和口感,而且只有茶杯比较薄才能让茶更好的散发香味,是非常珍贵的。现在很多人喜用闻香杯,闻香用,品茗悠长,而且保温较好,茶香气味散发较慢,可以尽情的欣赏和玩味。
3、盖碗
盖碗是茶具中不可缺少的,是茶具上面的小碗,用盖碗是非常有韵味的,如果茶汤比较浓,用盖碗在上面轻轻的刮一下,就会让整杯茶上下翻转,浓茶变淡,重刮则浓,是非常奇妙的。
4、茶洗
茶洗也是在煮功夫茶的时候必备的,它像大碗一样,一般各种颜色都有,而且一副功夫茶具设置有三个茶洗,它主要的用途是用来浸泡茶杯,来冲灌和盛着已经泡过的茶叶、洗杯的水等。
5、茶盘
是乘着功夫茶具的托,茶盘有各种形状,包括圆月形、棋盘形,各种式样,根据品茶人的品味来挑选。盘面基本要求要宽,要能放置功夫茶杯,盘底也要平,这样才能更加稳定,边缘要浅,为了陪衬茶杯。
6、茶垫
是相较茶盘来说相对较小的托,各种形式更加多元化,是可以自己购买的,冬天垫茶垫是为了让茶冷却更慢一些,有时冬天还要加上一层垫毡,平常垫茶垫是为了防止茶杯或茶壶倾倒。
7、茶炉
在制作功夫茶的时候,炉子是必不可少的,可以用电烧,也可以用酒精灯来烧,只要不产生危险、让茶的味道有异味即可,一般来煮功夫茶不可用电水壶来代替,会不断沸腾,会导致水质发生影响,对茶色茶味也会产生影响。
8、储茶罐
储茶罐就是储存茶叶的地方,一般采用的是纸罐,外边是密封的,里面又可以以密封袋来保存,可以隔绝外部的空气和水汽,放在干爽阴凉的地方,可以将茶叶保存的时间较久,而且长时间也不会使茶的味道消散。
功夫茶茶具花样众多,该怎样使用?如果想要喝功夫茶,功夫茶具的使用是必不可少的,喜欢喝功夫茶的人基本上都会准备一套精致的茶具,茶具的多少以及使用的方法都是不一样的,您可以根据对茶的了解来以及自己的经济实力来购买。